Μια φορά κι έναν καιρό, μέσα στα έλατα…

Στον Μέλανα Δρυμό, εκεί όπου η ομίχλη κατεβαίνει απαλά σαν πέπλο και τυλίγει τα επιβλητικά έλατα, ξεδιπλώνεται ένα παραμύθι. Είναι ο τόπος όπου οι θρύλοι μιλούν, οι σκιές χορεύουν και κάθε μονοπάτι ψιθυρίζει μια ιστορία. Στην καρδιά αυτού του τοπίου οι “Ταξιδευτές” έχουν υφάνει ένα ταξίδι που δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Ένα ταξίδι που δεν περιορίζεται στην απλή εξερεύνηση· αλλά ανοίγει τις πύλες ενός κόσμου γεμάτου μαγεία, παράδοση και αυθεντικές εμπειρίες.
Ο Μέλανας Δρυμός είναι από μόνος του ένας μύθος. Τα μονοπάτια του οδηγούν σε μυστικά χωριά, οι καταρράκτες του στήνουν το δικό τους μουσικό σκηνικό, ενώ οι λίμνες του καθρεφτίζουν τον ουρανό. Είναι ένας τόπος που εμπνέει τους ταξιδιώτες, τους ποιητές και τους καλλιτέχνες εδώ και αιώνες. Και σε αυτό το παραμυθένιο σκηνικό, η επιλογή του καταλύματος δεν είναι τυχαία: το Hofgut Sternen, ένα ξενοδοχείο που κουβαλάει όλη την ιστορία της περιοχής.

Το Hofgut Sternen δεν είναι απλά ένας χώρος διαμονής· είναι ένα κομμάτι της ίδιας της ψυχής του Μέλανα Δρυμού.
Χρονολογείται από το 1765 και αρχικά λειτουργούσε ως ταβέρνα και πανδοχείο, προσφέροντας καταφύγιο στους ταξιδιώτες που διέσχιζαν τον δύσκολο δρόμο από το Φράιμπουργκ (Freiburg) προς το Ντονάουεσινγκεν (Donaueschingen). Η τοποθεσία του, στην κοιλάδα Χέλενταλ (Höllental), στην είσοδο του φαραγγιού Ραβέννα (Ravenna), το κατέστησε κομβικό σημείο για εμπόρους και οδοιπόρους. Από τα πρώτα χρόνια, η φήμη του εξαπλώθηκε· εδώ σταμάτησαν σημαντικές προσωπικότητες που έγραψαν την ιστορία.

Το 1770, η Μαρία Αντουανέτα, καθ’ οδόν προς τη Γαλλία για να παντρευτεί τον Λουδοβίκο ΙΣΤ’, έκανε στάση στο Hofgut Sternen με μια λαμπρή πομπή από 21 άμαξες, 36 οχήματα και 450 άλογα. Το γεγονός αυτό σημάδεψε την ιστορία του πανδοχείου και το κατέστησε σύμβολο φιλοξενίας της εποχής.


Αργότερα, ο Γκαίτε επισκέφθηκε δύο φορές τον χώρο, αφήνοντας πίσω του το αποτύπωμα της λογοτεχνικής του ματιάς. Η αίσθηση που αποκόμισε ήταν τόσο έντονη ώστε μέχρι σήμερα ένα από τα κτίρια του συγκροτήματος φέρει το όνομά του, GoetheHaus.
Δίπλα στο συγκρότημα στέκει ακόμα η εκκλησία του Αγίου Οσβαλντ, θεμελιωμένη ήδη από το 1148. Είναι το παλαιότερο μνημείο της κοιλάδας και ένας ζωντανός δεσμός με το μεσαιωνικό παρελθόν της περιοχής. Παρά τις ζημιές που υπέστη στον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο, ανακαινίστηκε και σήμερα φιλοξενεί πολιτιστικές εκδηλώσεις και γάμους, κουβαλώντας μαζί της τη διαχρονικότητα του τόπου.
Δίπλα στο συγκρότημα στέκει ακόμα η εκκλησία του Αγίου Οσβαλντ, θεμελιωμένη ήδη από το 1148. Είναι το παλαιότερο μνημείο της κοιλάδας και ένας ζωντανός δεσμός με το μεσαιωνικό παρελθόν της περιοχής. Παρά τις ζημιές που υπέστη στον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο, ανακαινίστηκε και σήμερα φιλοξενεί πολιτιστικές εκδηλώσεις και γάμους, κουβαλώντας μαζί της τη διαχρονικότητα του τόπου.

Με τα χρόνια, το Hofgut Sternen εξελίχθηκε σε ένα πλήρες συγκρότημα φιλοξενίας. Στους χώρους του ο επισκέπτης συναντά όχι μόνο ξενοδοχεία και εστιατόρια, αλλά και καταστήματα γεμάτα παραδοσιακές ξυλογλυπτικές δημιουργίες, χειροποίητα ρολόγια κούκου και γυάλινα έργα τέχνης.
Το εργαστήριο υαλουργίας (Glass Blowing Studio) προσφέρει μια μοναδική εμπειρία: οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν ζωντανά τη διαδικασία της φυσητής υαλουργίας, όπως αυτή έχει διατηρηθεί στον Μέλανα Δρυμό εδώ και αιώνες. Μπροστά στα μάτια μας, οι τεχνίτες δουλεύουν με τη φωτιά και το λιωμένο γυαλί, δίνοντας μορφή σε βάζα, γλυπτά, κοσμήματα και μικρά έργα τέχνης. Κάθε φύσημα μέσα στον καυτό σωλήνα, κάθε περιστροφή και κάθε λεπτομέρεια με τα εργαλεία τους αποκαλύπτει πώς γεννιούνται αυτά τα πολύτιμα γυάλινα αντικείμενα που αποτελούν κομμάτι της παράδοσης του Μέλανα Δρυμού.



Είναι μια εμπειρία που δεν μένει μόνο στη θέαση αλλά αγγίζει και την ψυχή, καθώς ο επισκέπτης γίνεται μάρτυρας μιας τέχνης που συνδυάζει δεξιοτεχνία, παράδοση και μαγεία.


Δίπλα στο συγκρότημα του Hofgut Sternen βρίσκεται το εντυπωσιακό “Σπίτι των 1000 Ρολογιών”, ένα μέρος που μοιάζει να έχει ξεπηδήσει από τις σελίδες ενός παραμυθιού. Εκεί, ο επισκέπτης αντικρίζει μια απίστευτη συλλογή από παραδοσιακά ρολόγια κούκου, κατασκευασμένα με μεράκι και λεπτομέρεια από τους τεχνίτες του Μέλανα Δρυμού. Από τα πιο μικρά και λιτά σχέδια μέχρι τα περίτεχνα, ξυλόγλυπτα αριστουργήματα με κινούμενες φιγούρες, κάθε ρολόι διηγείται μια ιστορία. Το κάθε χτύπημα της ώρας συνοδεύεται από τον χαρακτηριστικό ήχο του “κούκου”, μεταφέροντας τον επισκέπτη σε μια άλλη εποχή, τότε που αυτά τα ρολόγια δεν ήταν απλά αντικείμενα αλλά ζωντανά κομμάτια της καθημερινότητας και του πολιτισμού της περιοχής.

Στην καρδιά του Hofgut Sternen, στην κεντρική αυλή του συγκροτήματος, δεσπόζει ένα από τα πιο εντυπωσιακά αξιοθέατα του Μέλανα Δρυμού: το μεγάλο υπαίθριο ρολόι κούκος. Πρόκειται για ένα ξυλόγλυπτο έργο τέχνης που μαγνητίζει τους επισκέπτες, καθώς κάθε ώρα ανοίγουν οι μικρές του πόρτες και εμφανίζεται ο κούκος με τον χαρακτηριστικό του ήχο, ενώ παράλληλα ξυλόγλυπτες φιγούρες ξεκινούν έναν χορό γεμάτο ζωντάνια. Είναι μια στιγμή που μοιάζει βγαλμένη από παραμύθι· μικροί και μεγάλοι συγκεντρώνονται γύρω από το ρολόι για να ζήσουν αυτήν τη μαγική εμπειρία, που δεν είναι απλώς θέαμα αλλά μια ζωντανή έκφραση της παράδοσης του Μέλανα Δρυμού. Το μεγάλο ρολόι κούκος του Hofgut Sternen δεν είναι απλώς αξιοθέατο, αλλά ένα σύμβολο της τοπικής ταυτότητας και μια εικόνα που μένει ανεξίτηλη στη μνήμη κάθε ταξιδιώτη.



Η ατμόσφαιρα στο Hofgut Sternen είναι μοναδική. Δεν βρίσκεται σε πόλη, αλλά μέσα στο δάσος. Από την πόρτα του ξεκινούν πεζοπορικά μονοπάτια, που οδηγούν σε καταρράκτες, γεφύρια και πυκνά δάση. Οι ήχοι των πουλιών, το τρεχούμενο νερό, ο καθαρός αέρας γίνονται κομμάτι της καθημερινής εμπειρίας. Κάθε διανυκτέρευση είναι βύθιση στο φυσικό περιβάλλον, ενώ η φιλοξενία του ξενοδοχείου ισορροπεί ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη άνεση.
Όταν πέφτει η νύχτα στον Μέλανα Δρυμό, το Hofgut Sternen μεταμορφώνεται σε μια όαση ζεστασιάς και φιλοξενίας. Έξω, η φύση τυλίγεται στη σιωπή και το μυστήριο· τα έλατα στέκουν σαν σκιώδεις γίγαντες κάτω από το φως του φεγγαριού, ενώ η ομίχλη απλώνεται απαλά πάνω στο φαράγγι. Μέσα, οι επισκέπτες απολαμβάνουν την άνεση των φιλόξενων χώρων του ξενοδοχείου, με τα ξύλινα δοκάρια, τα παραδοσιακά στοιχεία και την αίσθηση οικειότητας που σε αγκαλιάζει.


Μετά από ένα θεσπέσιο δείπνο με φοντύ και τοπικές γεύσεις, η εμπειρία κορυφώνεται γύρω από την υπαίθρια φωτιά στην αυλή. Μαζευόμαστε όλοι μαζί για να ζεσταθούμε στις φλόγες και αφήνουμε τη μαγεία της νύχτας να μας συνεπάρει. Το ίδιο το ξενοδοχείο προβάλλει αυτή τη στιγμή ως μια από τις πιο ξεχωριστές εμπειρίες που προσφέρει: την αίσθηση πως, έστω για λίγο, γίνεσαι κομμάτι ενός ζωντανού παραμυθιού μέσα στη φύση, με τη θαλπωρή και τη φιλοξενία να σε αγκαλιάζουν.
Για τους “Ταξιδευτές”, η επιλογή αυτού του ξενοδοχείου δεν είναι απλή πρακτική απόφαση. Είναι μια συνειδητή επιλογή που δένει με τη φιλοσοφία του γραφείου: ταξίδια στη φύση, εμπειρίες που αναδεικνύουν την τοπική ιστορία, την παράδοση και την αυθεντικότητα. Το Hofgut Sternen γίνεται έτσι το ιδανικό καταφύγιο· ένας τόπος όπου ο ταξιδιώτης δεν είναι απλός επισκέπτης, αλλά πρωταγωνιστής ενός ζωντανού παραμυθιού.

Στο τέλος αυτού του ταξιδιού, καταλαβαίνεις πως δεν έμεινες απλά σε ένα ξενοδοχείο. Έζησες σε έναν τόπο-θρύλο, όπου η φύση, η ιστορία και η παράδοση συνυπάρχουν αρμονικά. Το Hofgut Sternen δεν είναι μόνο το μέρος όπου διανυκτερεύουμε· είναι το σκηνικό που κάνει το παραμύθι πραγματικότητα.
📚 Πηγές & Αναφορές
- Επίσημη ιστοσελίδα του Hofgut Sternen: hofgut-sternen.de
- Hofgut Sternen Shop & Glass Crafts: hofgutsternen-shop.de
- Hoch Schwarzwald – Glass Manufactory Hofgut Sternen: hochschwarzwald.de
- Παρουσίαση ταξιδιού «Μέλανας Δρυμός» – Ταξιδευτές: greektravellers.gr
- Βίντεο παρουσίασης:














